バゲットに合うオリーブオイルのアレンジレシピ | コラム | 栃木県栃木市大平町 新大平下駅【とみ～のぱんやさん】

ハード系のパンであるバゲットは、外はパリパリ中はもっちりした食感が美味しいですよね。
バゲットはオリーブオイルと食べると、より美味しく食べられますよ。
今回は、バゲットに合うオリーブオイルのアレンジレシピを解説します。

▼バゲットに合うオリーブオイルのアレンジレシピ
バゲットは、「フランスパン」とも言われる、細長い形のパンです。
輪切りにして表面をパリッと焼いたバゲットによく合う、オリーブオイルのアレンジレシピを見ていきましょう。

■バター
オリーブオイルと常温に戻したバターをよく混ぜ合わせて作ります。
フルーティーなオリーブオイルの味に、コクのあるバターを合わせることでまろやかな口当たりになります。

■塩&レモン
塩とオリーブオイルを混ぜたものに、レモンの皮をすり下ろして入れましょう。
レモンの皮がないという場合は、市販のレモン果汁で代用しても美味しいですよ。
さっぱりとしたシンプルな味わいで、バゲットの小麦の味を引き立ててくれます。

■ニンニク&パセリ
しっかりとした味付けも楽しみたいという方には、こちらがおすすめ。
刻んだニンニク・パセリをオリーブオイルに入れれば完成です。
お好みで、コショウを追加するのも良いでしょう。

▼まとめ
オーブントースターでパリッと焼いたバゲットに合うオリーブオイルのアレンジには、バター・塩&レモン・ニンニク&パセリがあります。
気になったアレンジで、ぜひバゲットを召し上がられてくださいね。
当店は、栃木市の新大平下駅から徒歩1分の場所にて営業しております。
発酵から焼き上げまで全て店内で行っているバゲットを、ぜひご賞味ください。