食パンを使ったグラタンの作り方 | コラム | 栃木県栃木市大平町 新大平下駅【とみ～のぱんやさん】

子供から大人まで大好きなグラタンですが、食パンを大胆に使うレシピをご存知ですか？
見た目のインパクトが絶大なので、パーティーに出したら喜ばれること間違いなしです。
こちらの記事では、食パンを丸ごと使ったグラタンの作り方を紹介します。

▼食パンえお使ったグラタンの作り方
①食パンをくり抜く
食パンは、1斤用意します。
食パンの中身をくり抜いて、くり抜いた中身は均等に薄切りにしておきましょう。

②ホワイトソースを作る
次に、食パンの中に注ぐグラタンを作っていきます。
玉ねぎ1/2個とマッシュルーム4個を薄切りにして、ベーコン4枚を7mm幅に切りましょう。
フライパンに20gのバターを入れて溶かし、マッシュルーム・玉ねぎ・ベーコンを入れてしんなりするまで炒めます。

玉ねぎがしんなりしてきたら、薄力粉を大さじ3加えて粉気がなくなるまでよく混ぜてください。
そこに牛乳400ccをゆっくりと注ぎ入れて、とろみがつくまで煮ます。
最後に塩で味を整えて、ホワイトソースの完成です。

③食パンに流し込む
天板にクッキングシートを敷き、その上にくり抜いた食パンを置きます。
食パンの中にホワイトソースを流し入れ、ピザ用チーズを散らしましょう。

220℃に予熱したオーブンに入れて、7分ほど焼いてください。
ホワイトソースを作っている間にオーブンを予熱しておくのがオススメですよ。
焼き色がつけば、グラタンの完成です。

▼まとめ
食パンを使ったグラタンの作り方はまずパンをくり抜き、ホワイトソースを作ります。
完成したホワイトソースをパンに流し入れたら、チーズを乗せてオーブンで焼きましょう。
ぜひ美味しい食パングラタンを作って、ご家族揃って食べてみてくださいね。