パンの保存方法について | コラム | 栃木県栃木市大平町 新大平下駅【とみ～のぱんやさん】

パンは、比較的日持ちするというイメージがありますよね。
ただその反面、日持ちしにくいパンもあるんです。
そこで今回は、パンの保存方法について詳しくご紹介します。

▼パンの保存方法
??常温保存
保存に向いている食パンやクロワッサンなどは、常温保存で大丈夫です。
常温保存する際は、出来るだけ日の当たらない室温が低い場所で保存しましょう。

??冷蔵保存
パンは乾燥してしまうとパサパサして味が落ちてしまうので、基本的に冷蔵庫に入れて保存することはおすすめしません。
しかし果物がサンドされているパンや生クリームが使われたパンは傷みが早いので、冷蔵での保存がおすすめです。

??冷凍保存
数日で食べ切れないほどのパンを保存する場合は、冷凍保存も可能です。
出来るだけ早く冷凍させるのがパンの美味しさを保つ秘訣なので、スライスしてラップに包んで冷凍しましょう。

▼保存向きと保存向きでないパン
??保存向きのパン
保存に向いているパンの代表と言えば、食パンですね。
それ以外には、クロワッサンやベーグルも保存向きのパンと言えるでしょう。

??保存に向かないパン
水分を多く含む具が入っているパンは、保存には向かないパンと考えてください。
例えば果物がサンドされているパンや、マヨネーズや生クリームが使われているパンなどです。

▼まとめ
保存に向いているパンは常温保存で、保存向きではないパンは冷蔵保存するのがパンの保存方法の基本です。
正しい方法で保存して、より美味しい状態でパンを楽しんでみてくださいね。