フランスパンでフレンチトーストは作れるの？ | コラム | 栃木県栃木市大平町 新大平下駅【とみ～のぱんやさん】

「フレンチトーストを家で作るのは、ハードルが高い」と感じる方も多いのではないでしょうか。
今回は、フランスパンでフレンチトーストを作る方法を見ていきます。

▼フランスパンでフレンチトーストを作るコツ
フランスパンでフレンチトーストを作るのには、コツがあります。

■事前の下ごしらえ
一般的に、フレンチトーストは食パンを使います。
その理由は、フレンチトーストの卵液がしみこみやすいからです。
食パンに比べて外側が固いフランスパンでフレンチトーストを作るには、事前の下ごしらえがコツです。
卵液がフランスパンに十分しみこむように、食パンよりも時間をかける必要があります。
朝食にフレンチトーストを作るのであれば、前日の夜から卵液に浸しておくのがおすすめです。

■材料はシンプル
フレンチトーストを作るにあたって、材料は非常にシンプルです。
ここで、具体的なレシピを見てみましょう。

【フレンチトーストの卵液】
・卵…2個
・牛乳…100ミリリットル
・砂糖…大さじ3

フレンチトーストのかなめとなる卵液は、この3つの材料を混ぜ合わせるだけです。
卵液が出来上がったら、バットにフランスパンを並べます。
3センチほどの厚みのフランスパンなら、4個程度のフレンチトーストが作れるでしょう。

バットに並べたフランスパンに卵液をまんべんなくかけ、そのままラップでふたをして冷蔵庫で寝かせます。
翌朝には、フランスパンが卵液を吸ってふにゃふにゃになっているでしょう。
これをバターを塗ったフライパンで焼けば、フランスパンのフレンチトーストの出来上がりです。

▼まとめ
パリッとした皮のフランスパンでフレンチトーストを作るには、事前の下ごしらえがコツです。
下ごしらえをしておけば、朝は焼くだけで済みますね。
栃木市にある当店では、フランスパンをはじめ、さまざまな焼きたてパンを販売しております。
どうぞお気軽にご来店ください。